CASA DE TOMATO

お友達のCROCCOさんのブログが大好きなので、いろいろ真似して作ってみています。先日は、写真があまりにおいしそうだったのと小さいリンゴとアーモンドプードルが余っていたのでアップルケーキを作ってみました。 （材料の計量が終わって作り始める時に、うっかりいつもの癖で先にバターに砂糖をすりこむ作業をしてしまったので、本当にこれがレシピどおりかははなはだ疑問なのですが。。。）

しかも、ごまちが「お手伝いするー！」と大騒ぎで、仕方なくまぜまぜしてもらった代物。心の中では、「小麦粉そんなにこねこねしないでぇ〜！！」と叫んでいましたが、顔では笑って「手伝ってくれて助かったわー」などと心にも無いことを言いながら作りました。ごまちはさも全部自分が作ったかのように大満足だったのでよいこととしましょう。

ドルチェ型を先日衝動買いしてしまい、一度それを使ってみたかったので、ドルチェ型に入れて焼きました。（アレンジしすぎ！）

アーモンドプードルの香りが香ばしくて、しっとりと焼き上がりました。 形は悪いけどおいしかったようで、ごまちはあっという間に全量の半分以上を食べきってしまいました。 おいおい。

入っている砂糖とバターの量を知っているお母ちゃんは、味見の後はしばらく横で我慢して眺めていたのですが、やはり我慢できなくて一緒にばくばく食べてしまいました。あっという間に、じゅっと蒸発したかのように無くなってしまいました。ちゃんちゃん。

本当はすっぱいリンゴを使うともっとおいしいだろうと思います。 スーパーでみた時は、小振りなリンゴだったので酸味の強いリンゴだろうと思って購入したのですが、その点だけが今回は残念です。

今日は炊飯器でべーコンを作ってみました。 大量の胡椒とにおい付け野菜と一緒に炊飯器に入れるだけ！ 塩漬けの下ごしらえが必要ですが、それも塩をもみ込んで冷蔵庫でねかせるだけなのです。 使用した肉はスーパーの売れ残りの三枚肉30％引き。（←そんなこと、どうでもいいって。。。）

さて、このベーコンを使って、今夜は何にしようかな？