エンガディナ ― 2006年03月26日 23時43分33秒
CROCCOさんからいただいたお手製エンガデイナです。
私的には実はたいへんな感激でした。
とにかく、甘いもの好きの私にはつぼにはまるおいしさで、自家製でこんな風に作ることもできるのだなあと、目から鱗でした。
写真があまり上手に撮れていないのでわかりにくいのですが、中はキャラメル味のクルミがぎっしりつまっていて、サクッサクのタルト生地で覆われています。
ほどよい甘さで、タルト生地の食感とくるみの食感の調和が見事です。
ほんっとうにおいしかったです！
CROCCOさん、本当にありがとうございました！
私的には実はたいへんな感激でした。
とにかく、甘いもの好きの私にはつぼにはまるおいしさで、自家製でこんな風に作ることもできるのだなあと、目から鱗でした。
写真があまり上手に撮れていないのでわかりにくいのですが、中はキャラメル味のクルミがぎっしりつまっていて、サクッサクのタルト生地で覆われています。
ほどよい甘さで、タルト生地の食感とくるみの食感の調和が見事です。
ほんっとうにおいしかったです！
CROCCOさん、本当にありがとうございました！
コメント
_ CROCCO ― 2006年03月28日 12時37分13秒
_ tomato ― 2006年03月30日 23時19分05秒
CROCCOさま
これ、本当においしかったです。チョコ味は想像できないのですが、キャラメル味がとってもよくあうと思います。
写真があまり上手でなくてごめんなさい。
見た目もとてもきれいでしたよ。表面の模様も、さすが〜と思いました。
これ、本当においしかったです。チョコ味は想像できないのですが、キャラメル味がとってもよくあうと思います。
写真があまり上手でなくてごめんなさい。
見た目もとてもきれいでしたよ。表面の模様も、さすが〜と思いました。
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_ 仕込発酵熟成発煙的動物園茶樓 - 2006年03月28日 12時39分31秒
[Engadiner Nusstorte]スイス・グラウビュンデン州エンガディン地方の伝統的焼菓子。クルミをキャラメルで絡め、ガレット生地で包みました。偶にはダイエットを忘れ、美味しいエスプレッソと共に、ほっとする時間は如何?
お気に召してくださったようで、一安心です。しかも過大評価まで頂き、なんと申しましたら良いか^_^;
元レシピはチョコ(ココア使用)で作っているのですが、今回キャラメルにしてみました。TBで元のを置いていきますね。かなり簡単なので、お時間ございます時にでもお試しくださいませ(_ _)
ではでは、お粗末さまでした～