banana cake2006年10月06日 00時36分18秒

旅行から帰ってきて以来、ハワイかぶれな毎日を過ごしています。
この間は、ハワイで買ってきたケーキの本をみながらバナナケーキを焼いてみました。
これがすごいのなんの。
目を疑うようなバターと砂糖の量。これでもか!というほど投入し、ねりねりし、膨大な量のケーキが出来上がりました。
いかにも「アメリカ」的なケーキのできあがり。
こってり甘くって、カラメルの香りがして、ほんのりしあわせになりました。コーヒーをわかしながら、「アメリカの朝」の気分になりました。
(イギリスかぶれのお父ちゃんはあんまり好きじゃないかな。。。?)
とにかく、簡単においしくできたので、また今度作ってみようっと。