失敗作 ― 2008年01月22日 15時25分39秒

ご存知のように、天然酵母のパンは、一次発酵にずいぶん時間がかかります。
昨日の夜遅くまで種をこねこねしてオーバーナイトで一次発酵、朝一番でパンを焼く予定でした。
ところが、昨日夜更かししたせいか、朝寝坊。。。(いつものことですが。。。)
で、結局朝ばたばたしているうちに時間がどんどんたってしまって、一次発酵しすぎてしまいました。フィンガーテストをしたら、プシューっと縮んでしまいました。もうこうなったらふかふかパンはあきらめるしかありません。
仕方なく、ピザを焼く事にしました。
でも、それなりにまあまあの見栄えでしょう?
オーブンレンジを自動ではなくて自分で設定して焼くのは、もう少し機種に慣れる必要があるみたいです。今までのがすごく時間がかかったので、ついつい焼きすぎてしう傾向があるようです。
それにしても、このオーブンレンジ、楽しくて毎日わくわくしています。
新しいオーブンで焼いたパン ― 2008年01月22日 01時32分27秒

今までの私の作ってきたのは、いったい何だったの〜!?
パンを作っていたつもりでしたが、今までのは「パンもどき」でした。
しかも、短時間で、こんなに完成度の高いものができるなんて!!!
学校から帰ってきたごまちが、すでに冷めてしまったこのパンを食べて、「おいしい〜!!」と叫んだのも無理ありません。
とにかく、すごい!
今まで何時間もかかって苦労して温度管理や霧吹きやなんやかんや、やってようやく何度かに一回成功したようなパン作りが、こんなに簡単にできてしまうなんて。。。
特に、レシピどおり作れば、発酵も焼き時間や焼く温度も何も考えずにレンジの言われるままにしていればできてしまうこと。パン作りの苦労がないのもさびしいですが、それにしても、短時間で簡単にできるので、これなら朝起きてから子供たちの朝食にも間に合うぐらいのタイミングで作れてしまうと思うのです。
(今まで使っていたオーブンが、焼き温度が一定しなくてしかも高温にならないので焼き時間がかかりすぎていたのもあるのですが)。
何より、おいしいんです。ふわっと出来上がるので、子供たちに大人気!
もう少し慣れてきたらお父ちゃんの好きなかたいパンも焼いてみるからね〜!
デロンギ社製のオーブンで焼いたパン ― 2008年01月22日 01時30分14秒

なんだか、新しいオーブンにするのがおしくなったぐらいです。
子供たちもおいしい、って言ってくれました。
デロンギオーブン最後のおつとめ ― 2008年01月22日 01時11分58秒

この写真は、新しいオーブンが来る直前に焼いたパンの焼き上がりを待っている時にとりました。
もともとこのデロンギ社製のオーブン(といえる代物かどうかわかりませんが)は、お父ちゃんと結婚したばかりの頃に購入したもので、我が家の歴史とともに歩んできたものなんです。当時出始めた電子メニュー付きの多機能のものではなくて、オーブンならオーブン、電子レンジなら電子レンジ、とこだわってデザインもとても気に入って購入したものでした。特に、ピザ用の石焼きの台がついていたのがポイントが高くて、手頃な値段で購入したにもかかわらずとても大活躍したものです。
ごまちが生まれるときにもごまにが生まれる時にも、産休で暇のできたお母ちゃんが大量のへたくそなケーキもどきを作って遊んだものです。
別に壊れてはいないしまだまだ現役でがんばってもらおうと思っていたのですが、同じ頃に購入した電子レンジ(これもデザインも機能もシンプルで気に入っていたのですが)がとうとう異音がするようになってしまって、買い替えをしようという話になったんです。調べてみたらオーブン機能もついた多機能のものでヘルシーに簡単に調理できる機種がたくさん発売されていて、そちらが欲しくなってしまったんです。確かにデロンギはデザインはよいのですが庫内が小さくて大きなケーキが焼けなかったり、温度が一定しないのでパンがこんがり焼けなかったりと不満はありました。それなりにコントロールしながら使いこなしているつもりでしたが。。。
ちなみにヘルシーな料理ができる新機種を購入、というのはさんざん迷った挙げ句、現行の最も人気の機種でもなく、2番人気の機種でもなく、おそらくマイナーな機種であろうものが急に気に入ってしまってそれになりました。というのも、オーブン機能と電子レンジ機能以外に蒸し機能がとてもよいものらしいということで選びました。
さて、新しいお母ちゃんのおもちゃが我が家のみんなの生活を少しはましにしてくれることを願いながら。。。
デロンギ様、おつかれさまでした。そして、ありがとう!
昨日の一人ランチ ― 2008年01月16日 16時16分05秒

で、家族には胴体の部分を食べてもらうことにして、お昼にお母ちゃんはそのエビのお頭(というのかしら?)でだしをとったキムチ雑炊を作ってみました。うーん、うまい!!
かなり満足でした。
せっかくだからお茶もコーン茶だよん。
ちなみにキムチは自家製です。
テーブルセッティング ― 2008年01月16日 16時04分32秒

(残念ながら手作りではありません。買ってきたものです。)
ごまには最近お手伝いがだーいすき。
昨日も、ケーキとお皿をテーブルまで持って行くといってききません。
仕方なく、お皿とナフキンとフォークを持たせたら、ちゃーんとセッティングしていました。(ナフキンは、お皿の上にひく予定だったのですが、彼女にとってはランチョンマットに見えたようです。)
親バカなようですが、割合と感動したので、思わず写真に撮ってしまいました。
あー、本当に親バカですねー。
今朝の兄妹げんか ― 2008年01月13日 13時21分47秒

ごまにも興味津々。。。
少しカードを持ち去ってはばらまいたりならべたりして、ま、彼女としてはあまり意味がわからず遊んでいただけだったと思います。
お兄ちゃんもいつものことなのでやや黙認していました。
さて。
夜寝る前に、「全部片付けなさーい!」コールをして、みんなでざーっと片付けて、そのままねんねし、翌朝兄妹は他のおもちゃで遊んでいました。
さて、お母ちゃんは、昨日の子供たちの洋服を何も考えずに洗濯かごから取り出していっきに洗濯していました。
洗濯物を干そうとして見ると。。。
洗濯機の中が紙くずだらけ。
それもティッシュ1枚が紛れ込んだという様子ではなく、大量の紙くずなのです。
お母ちゃんは悲しい気分で洗濯物を一枚一枚取り出しては紙くずを取り除いて干していました。
さて、いつもなら犯人はお兄ちゃんのズボンのポケットなのです。
ところが、お兄ちゃんのポケットには何もありません。
一番被害が激しかった部分をだんだん特定しながら洗濯機の中を更に捜索すると。。。
ありましたありました。
なんとごまにのズボンのポケットだったのです。
しかも、すごい束で発見されました。
それがこの写真です。
つい笑ってしまいました。
その後、ポケモンのカードが大量に失われたことを知ったお兄ちゃんはぐれそうなくらい泣いていました。。。
お兄ちゃん、がんばれ!
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