休日のフォカッチャ ― 2006年08月26日 00時06分45秒
先日、久しぶりに休日のフォカッチャを作りました。
最近はいろいろと忙しくてなかなか天然酵母の種作りもできないので、少し古い種（冷蔵庫で寝かせてあったもの）を使いました。ですから、ふくらみと食感が心配だったので強力粉と薄力粉のブレンドをやや薄力粉多めにしました。
久しぶりだったためか、とてもおいしく感じられました。やはり、オーブン内の霧吹きを十分することと、粗塩をふりかけることが決めてのようですね。
最近はいろいろと忙しくてなかなか天然酵母の種作りもできないので、少し古い種（冷蔵庫で寝かせてあったもの）を使いました。ですから、ふくらみと食感が心配だったので強力粉と薄力粉のブレンドをやや薄力粉多めにしました。
久しぶりだったためか、とてもおいしく感じられました。やはり、オーブン内の霧吹きを十分することと、粗塩をふりかけることが決めてのようですね。
結婚記念日のハートのパン ― 2006年08月26日 00時10分49秒
少し前の話になりますが、結婚記念日が今年はたまたま日曜日だったので、だんなさまとお休みをあわせて家族で過ごしました。（日曜でも家族がそろって過ごせるのは久しぶりのことでした。）
で、ハート型で二次発酵させたパンを焼いてみました。上にのっているのはガーリックです。（これがものすごいにおい。。。香ばしくておいしいのですが、翌日の仕事にさしさわるほどでした。）
で、ハート型で二次発酵させたパンを焼いてみました。上にのっているのはガーリックです。（これがものすごいにおい。。。香ばしくておいしいのですが、翌日の仕事にさしさわるほどでした。）
ごまちの初自転車レース ― 2006年08月26日 00時15分23秒
先日、お互いの職場のみなさまと一緒に、自転車レースに参加してきました。普段自動車レースが行われるサーキット場を自転車で走るイベントです。
大人のレースに先立ってキッズレースもあるのが最大の魅力です。
我が家のごまちも数ヶ月前から張り切って練習して、その日はやる気まんまんで参加しました。ごまちが参加したのは、６才以下のレース。それがみていておもしろいのなんの。集合のアナウンスがあったものの、集まりが悪いようで何度も何度もアナウンスがあり、ようやく全員集まって出発。。。かと思ったら、まず試走があって、それから横に一列に並んで。。。その段階でスタート時刻の２０分前。
６才以下の子供たちが２０分も並んで待っていることができるのか？誰もがヒヤヒヤしながら彼らのブラウン運動を遠い場所からながめていました。その場をおさめている大会関係者を同情の目でみながら。。。多くの予想に反して、スタート時刻が早まることもなく、かたくなにスタート時刻を守って、ようやくスタートと相成りました。
写真は、スタート地点に並ぶ烏合の衆。
我がごまちはいい位置につけてからのスタートだったのですが、やはり２０分間待つことのできない性格が災いしてか、スタートの合図があったときにあわててしまい大幅にスタートがおくれてしまいました。
もちろん、しょげてもどってきたときには思い切り褒めてあげましたよ。
大人のレースに先立ってキッズレースもあるのが最大の魅力です。
我が家のごまちも数ヶ月前から張り切って練習して、その日はやる気まんまんで参加しました。ごまちが参加したのは、６才以下のレース。それがみていておもしろいのなんの。集合のアナウンスがあったものの、集まりが悪いようで何度も何度もアナウンスがあり、ようやく全員集まって出発。。。かと思ったら、まず試走があって、それから横に一列に並んで。。。その段階でスタート時刻の２０分前。
６才以下の子供たちが２０分も並んで待っていることができるのか？誰もがヒヤヒヤしながら彼らのブラウン運動を遠い場所からながめていました。その場をおさめている大会関係者を同情の目でみながら。。。多くの予想に反して、スタート時刻が早まることもなく、かたくなにスタート時刻を守って、ようやくスタートと相成りました。
写真は、スタート地点に並ぶ烏合の衆。
我がごまちはいい位置につけてからのスタートだったのですが、やはり２０分間待つことのできない性格が災いしてか、スタートの合図があったときにあわててしまい大幅にスタートがおくれてしまいました。
もちろん、しょげてもどってきたときには思い切り褒めてあげましたよ。
五箇山世界遺産 ― 2006年08月26日 00時39分09秒
世界遺産でもある五箇山の合掌造り集落にいってきました。
雪深い山岳地帯での昔の人の生活に思いを馳せつつ、その風情を楽しむことができました。ごまちはといえば、ごまちは合掌造りの建築様式には何の興味も示しませんでしたが、田んぼのあぜ道と用水路の小さな生物たち（タニシとか。。。）にさわったり稲作を間近にみたりと、楽しい体験だったようです。
お母ちゃんが子供の頃はそれが日常だったのですけどね。。。
さて、お母ちゃんがこの日最も印象に残ったのはトイレでした。子連れであちこち旅行に出かける我が家にとっては公衆トイレの善し悪しはかなり気になるところ。この日利用したのは、観光地の駐車場の片隅にある、合掌造りをかたどった小さな公衆トイレでした。
普段ならば、観光地のトイレだし、あまり清潔さは求められないと覚悟して入ったのですが。。。これが、予想に反して割合と掃除もいきとどいていて、マナーも守られている様子。あちこちに張り紙がしてあって、「みんなが気持ちよく使えるようにきれいに使いましょう」と書かれています。ひっきりなしに観光バスからおりてきた人たちが入ってくるし利用者は多いと思われるのですが、意外に汚れていないのは、この張り紙のせいなのでしょうか。
世界遺産ということで、みんながこの地を守っていこうということが無言の抑止力となっているのでしょうか。
ヨーロッパの観光地で、そのようにみんなでマナーを守っていこうと気迫を感じるトイレは何度か経験したことはありますが、日本では初めての経験でした。ここは、外国からの観光客もたくさん訪れる場所なのですから、日本人の一人として、日本という国を誇れるように、こういうところから気をつけていかなくてはいけないと思いました。というわけで、いつになく、自分もこのトイレを汚さないようにいつになく気をつけて用を足すことになりました。
雪深い山岳地帯での昔の人の生活に思いを馳せつつ、その風情を楽しむことができました。ごまちはといえば、ごまちは合掌造りの建築様式には何の興味も示しませんでしたが、田んぼのあぜ道と用水路の小さな生物たち（タニシとか。。。）にさわったり稲作を間近にみたりと、楽しい体験だったようです。
お母ちゃんが子供の頃はそれが日常だったのですけどね。。。
さて、お母ちゃんがこの日最も印象に残ったのはトイレでした。子連れであちこち旅行に出かける我が家にとっては公衆トイレの善し悪しはかなり気になるところ。この日利用したのは、観光地の駐車場の片隅にある、合掌造りをかたどった小さな公衆トイレでした。
普段ならば、観光地のトイレだし、あまり清潔さは求められないと覚悟して入ったのですが。。。これが、予想に反して割合と掃除もいきとどいていて、マナーも守られている様子。あちこちに張り紙がしてあって、「みんなが気持ちよく使えるようにきれいに使いましょう」と書かれています。ひっきりなしに観光バスからおりてきた人たちが入ってくるし利用者は多いと思われるのですが、意外に汚れていないのは、この張り紙のせいなのでしょうか。
世界遺産ということで、みんながこの地を守っていこうということが無言の抑止力となっているのでしょうか。
ヨーロッパの観光地で、そのようにみんなでマナーを守っていこうと気迫を感じるトイレは何度か経験したことはありますが、日本では初めての経験でした。ここは、外国からの観光客もたくさん訪れる場所なのですから、日本人の一人として、日本という国を誇れるように、こういうところから気をつけていかなくてはいけないと思いました。というわけで、いつになく、自分もこのトイレを汚さないようにいつになく気をつけて用を足すことになりました。
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